糖質最前線バランス食特集：木徳神糧と岡山県内農家、コメを子ども食堂へ寄付
シェア ツイート 【大阪】木徳神糧（株）（東京都品川区、０３・５４７９．７１１９）は２４日、子会社・木徳滋賀（株）の精米不正表示に関し、先月農水省からの改善命令が下ったことを受け、「改善計画及び実施状況等」を発表した。中期方針で子会社（米穀関係）を集約。短期的には順次、本体の取締役をトップに就任させ、グループ全体で方針の徹底を図る。同時に、従来事業部門が統括してきた子会社の運営を管理部門に移管するほか、トレーサビリティシステムの確立、コンプライアンス委員会の設置などで、失われた信用回復に努めて
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日本全国で米の値段が高止まりしており、備蓄米が放出されてもどこに行ったか分からないなか、最高益を記録した木徳神糧に対して「卸が中抜きしている」「農家が儲からず卸だけが儲けている」と世間から批判の声が上がっています。
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基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
中国産⽶の取扱いを⽬的として、⽊徳（⼤連）貿易有限公司（遼寧省⼤連市）を設⽴
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アンジメックス・キトク合弁会社（ベトナム・アンザン省ロンスエン市、後にアンジメックス・キトク有限会社に社名変更）に精⽶⼯場を設置